Quarto talk di Educational Goal 2023: Bada a come mangi

Il 28 aprile si è tenuto il quarto e ultimo talk della serie di incontri organizzati da Officine Sostenibili-Società Benefit in collaborazione con Pianeta Azzurro nell’ambito del progetto Educational Goal, il portale per l’educazione alla sostenibilità che propone anche quest’anno un percorso pieno di iniziative e attività volte alla sensibilizzazione dei più giovani rispetto alle tematiche ambientali.

L’obiettivo è come sempre quello di dare agli studenti e alle studentesse gli strumenti adeguati per lo sviluppo di un pensiero critico che permetta di compiere scelte consapevoli, anche attraverso il confronto con esperti e professionisti che lavorano in questo ambito.

Durante il talk si è parlato dello spettacolo “Bada a come mangi”, prodotto dalla compagnia teatrale Red Roger, e delle tematiche legate al mondo dell’alimentazione e della tutela degli ecosistemi marini. Ospiti Pier Paolo Palma, regista teatrale e autore dello spettacolo ”Bada a come mangi”, e Roberto Di Lernia, biologo e divulgatore scientifico.

Ospiti e tematiche del talk sullo spettacolo teatrale “Bada a come mangi”

Il talk è stato introdotto da Andrea Ferreri Trecate, giornalista e collaboratore di Pianeta Azzurro, che ha presentato gli ospiti di questo appuntamento. Chiara Pedrocchi, antropologa e redattrice, tra le altre, della rivista .Eco, ha raccontato le attività e le iniziative promosse dall’Istituto Scholé e da Pianeta Azzurro prima di lasciare la parola agli ospiti.

Il talk, rivolto alle scuole primarie di tutta Italia, è proseguito con l’intervento di Pier Paolo Palma, autore con la compagnia teatrale Red Roger dello spettacolo “Bada a come mangi”, visto dai ragazzi e dalle ragazze prima del dibattito. Lo spettacolo, che riprende la struttura narrativa della fiaba di Hänsel e Gretel, vuole affrontare il grande tema dell’alimentazione mostrando le interconnessioni che esistono tra quello che mangiamo e il nostro stile di vita.

Le risorse che abbiamo a disposizione sono limitate e, non potendo come i protagonisti dello spettacolo scappare da questo problema viaggiando su altri pianeti, è necessario fare delle scelte consapevoli che puntino a proteggere gli ecosistemi, sia marini che terrestri. Lo sfruttamento delle risorse può essere frenato attraverso una corretta alimentazione, ciò è possibile grazie alla conoscenza dei processi che portano gli alimenti sulle nostre tavole.

La riflessione è proseguita con l’intervento di Roberto Di Lernia, biologo e divulgatore scientifico che promuove un utilizzo responsabile e consapevole delle risorse. Il dibattito, incentrato in particolare sugli ecosistemi acquatici ma non solo, ha portato ad affrontare differenti tematiche legate all’alimentazione.

Le disparità che esistono nella quantità e qualità di alimenti consumati dai diversi Paesi sono un esempio di quanto l’utilizzo delle risorse non sia coerente con i reali bisogni dell’uomo. Spesso infatti la produzione impone lo sfruttamento intensivo di alcune aree o l’introduzione di specie alloctone che possono generare danni irreparabili agli ecosistemi esistenti. Ad aggravare la situazione c’è l’inquinamento delle acque e dei suoli: una volta entrati nella catena alimentare, gli agenti inquinanti vengono accumulati negli organismi fino a tornare sulle nostre tavole, contribuendo così a provocare danni alla nostra salute.

Solamente osservando con occhio critico i diversi contesti è possibile comprenderne le criticità e agire per salvaguardare i fragili equilibri che regolano la vita sulla Terra.

Anche quest’anno il ciclo di incontri ha avuto un grande riscontro da parte dei ragazzi, che hanno dimostrato interesse e coinvolgimento. Un bel risultato che rappresenta la volontà di cambiamento dei giovani rispetto al rapporto con l’ambiente.

Il progetto di Educational Goal, realizzato da Officine Sostenibili e Istituto Scholé futuro con la collaborazione scientifica di Pianeta Azzurro, continua nel suo impegno volto a creare uno spazio virtuale dedicato allo scambio e al confronto rispetto alle tematiche ambientali.

Scoprite qui tutte le iniziative legate al cartellone 2022/2023!

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Mauro Viviani